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護國陳醋始創于清末民初，當時命名“福泰長”醬園廠?！案Ｌ╅L”借著獨特的釀醋技藝，麩醋品質在遠近醬園業中獨樹一幟，并有“川南第一醋”的美譽。護國陳醋的獨特復雜的工藝特征在川南地區與眾不同，共四個步驟、三十六道工序：1、制曲:采草藥，曬藥，切藥
發布時間：2017-10-25 點擊次數：851
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工匠格言：再小的細節都要用心操作，只做對得起良心的食品。李應倫每天上班的第一件事就是到釀醋車間查看幾千壇正在釀造的醋的變化?！爸挥忻刻於紒聿榭?，才能掌握醋的微妙變化，才能釀出好醋?！崩顟獋惼つw黝黑，頭發花白，但巡查起醋壇來健步如飛，給人的感
發布時間：2017-10-10 點擊次數：194
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醋，世人皆知，無論其口感質地如何，僅為調味品矣。然護國陳醋卻與眾不同。其一，工藝不同。護國陳醋之釀造，均為傳統工藝，經采藥、制曲、煮熬、發酵、拌醅、裝罐、日曬、夜露、浸泡等10多道工序，醞釀四五百天后方出成品。工序之多，時間之長，匪人所思。
發布時間：2017-10-10 點擊次數：160
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瀘州市納溪區護國鎮護國陳醋公司院壩里，一列列醋缸整齊地擺放院中，三名工人正忙著從醋缸中取出醋料；在包裝車間里，六名女工正在忙著貼標簽、裝箱……，好一派繁忙的景象?！敖衲?，我們生產的醋銷路相當好，很多顧客都搶著購買?！弊o國陳醋老生
發布時間：2017-10-10 點擊次數：212
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瀘州護國陳醋有限公司位于四川省瀘州市納溪區321國道116公里旁，永寧河畔、依山傍水、環境優美。主導產品“護國陳醋”始于1889年，建于1902年，具有近百余年生產歷史。產品采用優質麥夫、大米為主要原料，經過采藥、制曲、煮熬、發酵、拌醅、裝
發布時間：2017-10-10 點擊次數：254
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發布時間：2017-11-28 點擊次數：432
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央視《鄉約》欄目走近納溪——護國陳醋第九代傳人歐俊模作為特邀嘉賓參與錄制。中央電視臺第7套《鄉約》欄目走進瀘州市納溪區錄制節目。瀘州市納溪區委副書記、區長徐利在節目中介紹了納溪區具有文化底蘊的護國陳醋等“納溪名片”。瀘州護國陳醋有限公司護國
發布時間：2013-04-10 點擊次數：187
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近日，四川省質監局批復同意成立“護國陳醋”地理標志產品保護申報辦公室，批準瀘州市納溪區開展護國陳醋地理標志產品保護申報工作。
地理標志產品是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因
發布時間：2017-10-10 點擊次數：200
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瀘州，長江與沱江交匯孕育出百年老窖的同時，又在這人杰地靈之處醞釀出意味深長。近日，瀘州市納溪區護國鎮護國陳醋公司院壩里，一列列醋缸整齊地擺放院中，3名工人正忙著從醋缸中取出醋料；在包裝車間里，6名女工正在忙著貼標簽、裝箱……瀘州護國陳醋股份
發布時間：2017-10-25 點擊次數：535
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4月25日，瀘州護國陳醋股份有限公司董事長、區人大代表歐俊模、總經理淦學梅一行到新屋基村貧困戶夏先華、謝永華家中進行精準幫扶。
納溪區護國鎮：企業幫扶助力精準脫貧
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發布時間：2017-10-25 點擊次數：178
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正當舉國上下沉浸在正月十五元宵節的歡慶日子里，中央電視臺七套節目《鄉土》欄目組主任傅長波一行3人于2月28日專程趕赴納溪區護國鎮，在元宵節的爆竹聲中采訪了百年飄香、歷史悠久的瀘州護國陳醋傳統手工技藝釀制工藝的全過程，并將于近期在中央電視
發布時間：2017-11-09 點擊次數：659
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瀘州納溪縣的護國陳醋具有悠久的釀造歷史，據《納溪縣志》記載，可追溯到清末民初，據說當時有位姓劉名再儒的人，祖輩農耕，家貧如洗，往來敘蓬溪（護國鎮舊名）打工做學徒，以謀生路，再儒自幼聰明，勤勞節儉，覺得長期寄人籬下也非辦法。得親友
發布時間：2017-10-25 點擊次數：262
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中央電視臺四臺國際頻道《遠方的家》特別節目《北緯30°中國行》欄目組蒞臨瀘州。編導李光浩、節目主持人周雪梅率節目組前往護國鎮，對我市著名企業護國陳醋有限公司進行了采訪。究竟是什么吸引了央視的眼球？帶著疑問，讓我們走進這個歷史悠久的“醬醋王國
發布時間：2017-10-25 點擊次數：269
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瀘州護國陳醋有限公司自成立以來，秉承“質量第一、信譽至上、誠信守法、持續創新、以人為本”的經營管理宗旨，充分尊重職工人格和權利，依法誠信經營?！叭藷o信不立，企無信難存”，護國陳醋多次榮獲“中國食品工業協會全國質量信得過食品”“四川省旅游商品
發布時間：2017-10-25 點擊次數：185
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中國影像方志]護國陳醋獨一家古法釀造傳千年
發布時間：2018-07-06 點擊次數：262
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11月16日，納溪區逸夫小學四年級一班和三班的同學洋溢著滿滿的自信和笑容走進了護國陳醋廠，開啟逸夫小學的研學之旅。瀘州的今天陽光明媚，溫暖如春，隨著逸夫小學的到來也正式拉開了2020年秋期“品護國味道·悟氣象魅力”主題研學之旅的帷幕?；顒訃?
發布時間：2020-11-23 點擊次數：124
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11月20日，全國精神文明建設表彰大會在京舉行，表彰第六屆全國文明城市、文明村鎮、文明單位和第二屆全國文明家庭、文明校園及新一屆全國未成年人思想道德建設工作先進。瀘州這些先進典型獲得了中央表彰。具體名單◆第六屆全國文明城市（四川
發布時間：2020-11-23 點擊次數：81
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看起來陽光，說起來神圣，我們有個朋友叫做文明。理想和智慧，是他的身影，道德和情操，是他的言行.....伴隨著激情高昂地歌聲，迎著冬日初升的太陽，瀘州護國陳醋公司迎來了納溪中學高一29班和高一30班的同學們，走進“護國陳醋”開啟研學活動之旅。
發布時間：2020-11-23 點擊次數：95
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2019年5月28日-6月1日，由中華人民共和國商務部和北京市人民政府共同主辦的中國國際服務貿易交易會（簡稱“京交會”）在北京隆重舉行，在本次國家級的盛會中，中華老字號“護國巖”瀘州護國陳醋參展京交會分會場中華老字號品牌文化展，面向全球推薦
發布時間：2019-05-30 點擊次數：243
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護國陳醋源于清代，其興衰存亡乃中華民族手工業興衰存亡歷史之縮影。陳醋的第二代傳人劉振美乃革命志士，年輕時投身革命洪流，被捕后身陷重慶渣滓洞，發起“鐵窗詩社”，留下革命詩篇《無題詩》。劉振美受盡酷刑，寧死不屈，后壯烈犧牲，成為革命烈士，故賦予
發布時間：2019-06-17 點擊次數：445
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2019年6月12日，瀘州召開市文化和旅游發展大會。為進一步激發文化和旅游從業人員的積極性和創造性，瀘州市政府決定25個先進集體、50名先進個人予以表揚。一、先進集體名單(25個)(一)A級景區(3個)瀘州老窖旅游文化有限責任公司(瀘州
發布時間：2019-06-17 點擊次數：470
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研護國傳承文化·品護國陳醋味道——大渡小學和豐校點走進“護國陳醋”研學活動11月24日，大渡小學和豐校點五年級一班的同學們來到了護國陳醋廠，將在這里開啟他
發布時間：2020-11-25 點擊次數：149
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12月17日，上馬中學初二二班和六班的同學們淋著冬雨，迎著寒風興致勃勃地來到了護國陳醋廠，開啟他們的研學實踐活動?；顒訃@觀看護國陳醋宣傳片、參觀生產車間、參觀瀘州文博藏品館、趣味小實驗四個主題展開。（一）觀看護國陳醋宣傳片通過宣傳片的介紹
發布時間：2020-12-21 點擊次數：131
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護國陳醋陪您一起過元旦
發布時間：2020-12-29 點擊次數：124
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3月4日，納溪區舉行了“全國文明城市建設表彰大會“，瀘州護國陳醋股份有限公司作為瀘州首家也是唯一一家非公企業獲評“第六屆全國文明單位”稱號，這是全國精神文明建設工作的最高榮譽。瀘州護國陳醋股份有限公司始終將文明創建納入公司規劃發展建設中，并
發布時間：2021-04-16 點擊次數：122
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護國陳醋：傳承非遺，堅守匠心12月27日下午，國家文化部非物質文化遺產司副司長馬盛德一行，在納溪區文化旅游局局長劉云、副局長郝怡等領導的陪同下，來到護國陳醋股份公司調研非物質文化遺產保護工作。馬盛德副司長和非遺專家們每到一處都認真聽取護國陳
發布時間：2021-12-30 點擊次數：159
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為深入貫徹落實黨的二十大精神和中央、省委關于人才工作的決策部署，深入實施新時代人才強市戰略，市委組織部在全市范圍內進行了“酒城之星”評選活動，經過申報、評審、考察、公示等程序，2022年“酒城之星”已揭曉，護國陳醋公司總經理歐俊模榮獲“酒城
發布時間：2023-02-06 點擊次數：46
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11月18日，新樂鎮中心小學五年級一班和六年級一班的同學們興高采烈地走進了護國陳醋廠，開啟他們的研學之旅?；顒訃@觀看護國陳醋宣傳片、參觀生產車間、參觀瀘州文博藏品館、趣味小實驗四個主題展開。（一）觀看護國陳醋宣傳片通過宣傳片
發布時間：2020-11-23 點擊次數：58
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四川·瀘州非遺直播購物節12月8日，由四川省文化和旅游廳指導，瀘州市文化廣播電視和旅游局主辦，瀘州市廣播電視臺、瀘州市文化遺產研究保護中心、龍馬潭區文化廣播電視和旅游局承辦的2022年“四川非遺直播購物節”瀘州專場直播帶貨活動，護國陳醋作為
發布時間：2022-12-09 點擊次數：32
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垃圾分類全民行動為倡導全民在日常生活中踐行環境保護、低碳生活的理念，更好的推進垃圾分類工作，12月9日，作為全國文明單位的護國陳醋在納溪區濱江路開展了垃圾分類知識宣傳活動。此次宣傳活動增強了大家對垃圾分類知識的了解，讓“綠色、低碳、環?！钡?
發布時間：2022-12-09 點擊次數：31
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釀造食醋：單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料或酒精，經微生物發酵釀制而成的液體調味品。產品分類按照發酵工藝分為兩類：固態發酵食醋（以糧食及其副產品為原料，采用固態醋醅發酵釀制而成的食醋）和液態發酵食醋（以糧食、糖類、果類或酒精為原料，采用
發布時間：2018-04-26 點擊次數：351
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護國陳醋與您分享陳醋小知識陳醋是中國發明的傳統調味品之一，在中國生產食用已經有3000多年歷史。陳年的醋：釀成后存放較久的醋。濃褐色，液態清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時間長，不易變質等特點。以高粱為主料，先加入多量酒曲，采用低溫酒精進行
發布時間：2021-09-11 點擊次數：130
