熱烈祝賀瀘州護國陳醋股份有限公司總經理歐俊模先生榮獲“酒城之星---工匠之星”

為深入貫徹落實黨的二十大精神和中央、省委關于人才工作的決策部署，深入實施新時代人才強市戰略，市委組織部在全市范圍內進行了“酒城之星”評選活動，經過申報、評審、考察、公示等程序，2022年“酒城之星”已揭曉，護國陳醋公司總經理歐俊模榮獲“酒城之星---工匠之星”。

作為“工匠之星”獲得者，歐俊模認為，要保證護國陳醋百年老店的傳統與風味，做出讓顧客喜愛、放心的產品，必須堅持匠心釀造、誠信經營，采購、生產、銷售每一環節都要有嚴格的管理體系。

好原料是好品質的基礎。多年來，從大米麩皮到輔料包材，護國陳醋均選優擇鮮，毫不含糊。為保證醋醅質量更加優良，2015年護國陳醋陸續將人工翻醅改良為機械翻醅，提升醋醅質量的同時也降低工人勞動強度。

民以食為天，食以安為先。食品生產絕不是面子功夫，實打實地把好關、選好料，才能做到無愧于心。進入護國陳醋20年來，歐俊模始終堅持“釀造講匠心，以恒心守初心”，憑著質量過硬的產品，真正贏得了消費者的信任與青睞。